立秋是秋季的开始，暑热未退，但秋燥已来。这个阶段的特点是白天仍然炎热，早晚开始转凉。人体在夏季消耗了较多的津液，立秋后容易出现口干舌燥、咽喉不适、皮肤紧绷等表现。喝对茶饮能帮助身体过渡。
适合立秋后喝的五种茶
乌龙茶（青茶）乌龙茶是半发酵茶，茶性介于绿茶和红茶之间。经过部分发酵，保留了茶叶的清香，又降低了生涩感。立秋后品饮较为适宜。
乌龙茶中的茶多酚和咖啡因含量适中，既能提神又不至于过度兴奋。在天气转凉的秋季午后饮用，能帮助缓解秋乏。乌龙茶的香气挥发成分在冲泡时释放，对口干和咽干有一定缓解作用。
冲泡方法：取乌龙茶5到8克，用95度左右的热水冲泡。第一泡10到15秒出汤，后续每泡适当延长时间。乌龙茶耐泡，可以连续冲泡5到7次。每日饮用1到2次，每次1到2杯。
菊花茶
立秋后空气湿度下降，容易出现眼干、咽干等表现。菊花茶性质偏凉，对口干、眼干有一定的缓解作用。
冲泡方法：取干菊花3到5朵，放入杯中，用90度左右的热水冲泡，闷泡3到5分钟即可饮用。可以加入少量冰糖或蜂蜜调味。每日饮用1到2次，每次一杯。
体质偏寒、容易腹泻的人可以在菊花茶中加入几片生姜，中和其偏凉的性质。也可以在菊花茶中加入几颗枸杞，枸杞的温性和菊花的凉性互补，适合长期面对电脑的人群。
百合梨水
百合和梨都是秋季常用的润燥食材。百合含有粘液质，梨含水量高、性质偏凉，两者搭配炖煮后甜润适口，适合缓解秋燥引起的咽喉不适和干咳。
做法：干百合15到20克提前浸泡30分钟，雪梨1个去核切块（保留梨皮），放入锅中加水约800到1000毫升。大火煮沸后转小火炖20到25分钟，炖到百合软烂、梨块透明即可。每天1次，可以连续喝3到5天。
血糖偏高的人可以不加冰糖，雪梨本身带来的甜味已经足够。脾胃虚寒的人可以减少雪梨的用量，加两片生姜同煮。
罗汉果茶
罗汉果味甘，含有的甜味成分不参与人体代谢，不会引起血糖升高。适合立秋后咽喉干燥、声音嘶哑的人群。
冲泡方法：取干罗汉果半个或一个，掰成小块放入杯中，用沸水冲泡，闷泡10到15分钟。可以反复冲泡2到3次。罗汉果茶不需要加糖，本身就有自然甜味。每天1次，每次一杯。
桂花茶
桂花香气浓郁，性质温和。桂花含有的挥发油能促进消化液分泌。适合在秋季饮用。
冲泡方法：取干桂花1到2克，用90度左右的热水冲泡，闷泡3到5分钟后饮用。桂花茶的香气以花香为主，可以配合乌龙茶或红茶一起冲泡。每天1次，每次一杯。
注意事项
以上茶饮在立秋后可以交替饮用，不需要固定一种。乌龙茶在上午或午后饮用，菊花茶在午饭后饮用，百合梨水作为下午茶，罗汉果茶在咽喉不适时饮用。饮用茶饮的同时保持每日1.5到2升的饮水量，茶饮不能替代白开水，只能作为补充。
体质偏热的人适合菊花茶和罗汉果茶，体质偏寒的人适合桂花茶和乌龙茶。如果饮用某种茶饮后出现明显不适，说明该茶饮不适合当前的体质状态，需要减少用量或更换品种。
