立秋是秋季的开始，但暑热和湿气不会马上退去。这个阶段的特点是早晚开始转凉，白天仍然闷热。脾主运化，喜燥恶湿，秋季干燥的天气对肺有影响，但刚入秋时夏末的余湿依然困阻脾胃。
如果脾胃没有调整好，直接开始养肺，效果会打折扣。脾胃是气血生化的来源，肺需要的气血津液都依赖脾胃的运化来供应。先调脾胃再养肺气，秋季养生的顺序对身体的适应有明确的作用。
立秋后脾胃的状态
夏季饮食偏寒凉、出汗多、消化功能减弱，脾胃在这个阶段相对虚弱。如果这时候进补，食物不能正常消化吸收，反而会加重脾胃负担，出现腹胀、大便不调、食欲不振等表现。立秋后先做的事情不是进补，是帮助脾胃恢复运化功能。
如何调整脾胃
减少生冷食物。天气还没完全转凉，但不能再像夏天那样吃冰镇西瓜、喝冰饮料。生冷食物伤脾胃阳气，阳气受损后运化能力下降，容易出现腹胀、腹泻。水煮后放温再喝，减少对脾胃的直接刺激。
增加粗粮和薯类。玉米、小米、山药、红薯这些粗粮和薯类含有较多的膳食纤维，能帮助维持消化系统的正常运转。山药蒸熟后直接吃，或者和小米一起煮粥。红薯替代部分白米饭，每餐一小块即可。
适量增加姜。立秋之后，早晨在菜里或汤里加两三片生姜，帮助脾胃阳气恢复。体质偏热的人减少姜的用量或不吃。
等脾胃调整好了再润肺
脾胃调整好的信号是：食欲恢复正常、大便成形、舌苔变薄。一般需要一到两周。脾胃功能恢复后，再开始润肺。
润肺的食材包括梨、百合、银耳、杏仁。梨生吃清火，炖煮后润肺。炖梨时去核后放入两三颗冰糖和少量川贝，隔水蒸20分钟。百合和银耳都适合炖汤或煮粥。银耳提前泡发4小时，撕成小朵加水炖煮45分钟以上，出胶后再加入百合和枸杞。
饮食的其他调整
增加酸味食物。酸味有收敛作用，适当增加酸味可以减少秋季的干燥感。醋在烹饪中常用，柠檬水、酸梅汤可以作为日常饮品，山楂在下午或饭后食用，帮助消化。酸味食物的用量不需要大幅增加，在日常饮食中适量加入即可。
减少辛辣。秋季干燥，辛辣食物会加重干燥感，姜、葱、蒜、辣椒的用量适当减少。辣椒在秋季可以少吃。
调整进食顺序。先喝几口汤或温水湿润消化道，再吃蔬菜和肉蛋，最后吃主食。这个顺序有助于消化液分泌，减少进食后的腹胀感。每餐七分饱，不给脾胃增加过多负担。
立秋后的生活调整
调整作息时间。晚上11点前入睡，早晨6点半左右起床。充足的睡眠帮助脾胃功能恢复。
适度活动。早晨或傍晚进行快走、散步、太极拳等低强度运动，促进气血运行，帮助脾胃运化。运动量以身体微微发热、后背有一层薄汗为准，不追求大汗淋漓。
立秋后的养护方向
立秋后的脾胃恢复期需要一到两周，等到脾胃功能恢复正常后再开始润肺。顺序反过来，效果会打折扣。先把脾胃调整好，再处理肺的问题。这个顺序理顺了，秋季的干燥和凉气才不会对身体造成明显影响。等到深秋时，脾胃已经准备好去处理那些营养丰富的食物，肺也能更好地适应干燥的空气，这比立秋一过就开始进补更稳妥。
